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Face à une concurrence omniprésente, les dirigeants des entreprises sont confrontés à de nouvelles difficultés Sur leur marché la concurrence se joue à plusieurs niveaux. Au niveau national d'une part et au local d'autre part, avec des rapports de force entre les acteurs parfois asymétriques selon ces niveaux. À quel niveau se situer alors pour évaluer les atouts et les zones de fragilité des concurrents ? L'objectif de notre recherche est d'évaluer dans quelle mesure et sous quelles conditions le corpus que forment les nombreux travaux inscrits dans l'approche comportementale de la concurrence peuvent être mobilisés pour explorer la dynamique de collaboration et de compétition sur les marchés. Nous nous sommes focalisés sur les entreprises qui disposent d'un réseau de franchise. Nous avons retenu comme terrain d'observation la restauration rapide en France. Notre démarche méthodologique a été guidée par le désir de multiplier les modes d'accès à la réalité, sous l'angle de la perception managériale. Nous avons à la fois réalisé des entretiens auprès de praticiens, et collecté des informations secondaires quantitatives et qualitatives, externes et internes. Le recueil d'informations a été structuré autour de 3 thèmes : le marché, les actions compétitives, les mouvements concurrentiels. L'étude exploratoire met en lumière la complexité de la dynamique concurrentielle sur le marché local et de son incidence organisationnelle. Sans en présager l'ordre, cette dynamique est en effet le fruit de l'articulation de la stratégie d'ensemble et des stratégies locales. Nous abordons cette dichotomie via le paradigme de la chaine de valeur globale que les deux formes de stratégie précitées façonnent. Chacune des enseignes forme des actions sur des marchés locaux qui diffèrent selon leur espace concurrentiel et géographique, en terme d'évolution et de perception. Dans la lignée des travaux sur la dynamique concurrentielle, nous proposons de faire des actions compétitives le point focal de la démarche de recherche et donc de réaliser une étude qualitative exploratoire du marché retenu comme terrain d'observation. Notre recherche fait par ailleurs émerger une question de recherche centrée sur une forme de coopétition intra-organisationnelle et sa coordination entre espace concurrentielle et espace géographique.
